سلام ودرود به دوستان گلم وقتتون بخیرو شادی امیدوارم روزگار بر وفق مرادتون باشه وایام بکامتون چندوقتیه بدجوری دلم شله میخواست تا بالاخره همت کردم وحاتون خالی امروز واسه ناهار پختم
اینم طرز تهیه
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
الهه:
آش شله مشهدی
گوشت سردست گوسفندی. نیم کیلو
نخود،لوبیا سفید،ماش. از هرکدام نصف پیمانه
عدس. ۴قاشق غذاخوری
گندم پوست کنده ۱ پیمانه
برنج. نصف پیمانه
آب. ۲/۵ لیتر
نمک وفلفل باندازه لازم
دارچین ،زنجبیل،جوزهندی. از هرکدام ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
از شب قبل حبوبات را خیس میکنیم ،گوشت را جدا میپزیم و حبوبات و گندم وبرنج را باهم میپزیم وقتی گوشت پخت آن را ریش ریش میکنیم وبهمراه اب گوشت به حبوبات اضافه میکنیم سپس ادویه هارا اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا خوب مواد له بشه و کشدار